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A LA CARTE

LES ENTREES
* Terrine de queue de bœuf et sauce mousquetaire 10€
* L’œuf mollet frit de chez Olivia, mouillette au beurre de truffes 13€
* Carpaccio de tête de veau & couteaux en persillade, sauce mayonnaise aux herbes 12€
* 6 Huîtres Marennes n°2, beurre de vin 14€
*Pressé de foie gras et anguille fumée 17€
* Ceviche de daurade, léché de tigré 11€

LES PLATS
*L’Huître de nos côtes 00 grillée au barbecue, gelée de framboise et poivron,
pleurotes de chez Serge 23€

* Steak tartare et frites au couteau 18€
* Tatin de Boudin de chez Lesgourgues 15€
* Ravioles artisanalesporc et canard de la maison Paris aux saveurs asiatiques 22€
* Tourte de Bœuf confit au vin de Blaye 18€
*L’Entrecôte Bordelaise et frites au couteau 24€

LES SALADES&CLUB SANDWICH
* Club Sandwich du comptoir 14€
(Pain lobster roll, greniermédocain,
sauce moutarde à l’ancienne et emmental)

* La tout cochon 16€
(Lard fumé grillé, cromesquis de pieds de cochon, poitrine confite
et oreilles, salade, tomates et vinaigrettes miel balsamique)

* Buddha Bowl 16€
(Thon mi-cuit au sésame, quinoa,
Patates douces sauce yaourt curry, mangues fraiches et avocat)

* Bô-bun 16€
(Nems de Bœuf confit, nouilles chinoise,
tagliatelles de légumes crus, salade sauce cacahuète)

* Dahl 16€
(Lentilles corail & Beluga,
patates douces au curry vert et œufs poêlés)

LES FROMAGE &DESSERTS
Palet frais et Tomme de Chevre de chez Sophie 9€
Puit d’amour 8€
Nougat glacé maison au miel de chez Jacques Legoff 8€
Soupe de Fraises au Lillet et sorbet Pineau des Charentes Raymond Bossis 8€
Eclair au chocolat 8€
Guinettes de Vauban 10€

LES GLACES Vos Coupes à composer
2.50€ / boule
Les Petits Plus 1.50€

Les Glaces :Vanille -Chocolat – Pistache – Café – Macaron Framboise – Tarte citron meringué – Crème brulée
Les Sorbets : Fraise- Pineau des Charentes -Mangue -Mojito – ACE Carotte Orange Gingembre -Pina Colada
Les Petits Plus : Creme sucrée – Smarties – Billes Crunch – Mini chamallows – Topping Chocolat – Topping Caramel

Les TAPAS du Comptoir

Le Bocal de Boudin noir 120g 8€
Le Bocal de pâté au piment d’Espelette 120g 8€
Le Bocal de pâté de campagne au foie gras 120g 12€
Le Bocal de Rillettes de Canard 120g 8€
Chorizo cularIberico Bellota 50g 5€
Jambon noir de Bigorre 24 Mois 50g 12€
Petit Palet de chevre demi sec de la Ferme du Roc 100g 9€
Rillettes pure Autruche 180gr 12€
Escargotine 90gr 12€
Terrine d’escargot au Pineau des Charentes 90gr 12€
Rillettes Esturgeon et Caviar 90gr 10€
Rillettes d’Esturgeon à la Truffonade 90gr 10€
Tarama au caviar 90gr 16€